Zeytinyağlı tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Zeytinyağlı tuzlu kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Zeytinyağının sağlığa faydalarıyla birlikte tuzlu bir tat arayanlar için ideal bir tariftir. Bu makalede, zeytinyağlı tuzlu kurabiyenin tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve hazırlık aşamalarını açıklayacağız.

1. 125 gram zeytinyağı2. 1 su bardağı yoğurt3. 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak) 4. 1 tatlı kaşığı tuz5. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu6. Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı) 7. Üzeri için susam veya çörek otu

Kurabiyenin hazırlanma süreci oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli zeytinyağlı tuzlu kurabiyelerinizi yapabilirsiniz.

• 1. Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı bir araya getirip iyice çırpın.
• 2. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• 3. Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• 4. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp, yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• 5. Hamur dinlendikten sonra, un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın.
• 6. İstediğiniz şekilleri verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 7. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam veya çörek otu serpin.
• 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Zeytinyağlı tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Yanında yoğurt veya humus gibi soslarla servis edebilir, farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Zeytinyağının sağlık üzerindeki faydaları oldukça geniştir. Kalp sağlığını desteklemesi, anti-inflamatuar özellikleri ve zengin antioksidan içeriği sayesinde zeytinyağlı kurabiyeler, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Ayrıca, tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak, daha az tuzlu veya tuzlu kurabiyeler yapabilirsiniz. Zeytinyağlı tuzlu kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak, misafirlerinize sunabileceğiniz hafif ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!