Yumuşak tereyağlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Tereyağının yumuşak dokusu ve tam kıvamında pişmiş haliyle damaklarda iz bırakan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, her seferinde aynı mükemmel sonucu veren püf noktalarıyla ev mutfağının vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor.

23 Kasım 2025

Yumuşak Tereyağlı Kurabiye Tarifi


Malzemeler:

  • 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:


1. Adım: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem kurabiyelerin yumuşak olmasını sağlayacaktır.


2. Adım: Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın, ardından vanilini ilave edin.

3. Adım: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

4. Adım: Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip spatula ile yedirin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Adım: Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

6. Adım: Fırını 180°C'ye ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.

7. Adım: 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca fırından alın.

8. Adım: Kurabiyeleri tepside 5 dakika soğutup servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir, erimiş olmamalı.
  • Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
  • Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;