Yumuşak sütlü kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

1. Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Sütü yavaş yavaş ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

4. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

5. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.

6. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar 15-20 dakika pişirin.

9. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. İsterseniz soğuyan kurabiyeleri pudra şekeri veya tarçınla süsleyin.

Afiyet olsun!