Yulaflı sağlıklı kurabiye nasıl yapılır?

Geleneksel kurabiyelere alternatif arayanlar için yulaflı kurabiyeler hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, doğal tatlandırıcılarla lezzetini bulurken lif ve enerji deposu olarak öne çıkıyor. Muzun püre haline getirilmesiyle yapışkan bir kıvam kazanan hamur, kuru meyve ve kuruyemişlerle zenginleştirilebiliyor. Fırında geçirdiği kısa sürenin ardından hem kahvaltılara hem de ara öğünlere renk katacak bir atıştırmalığa dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Tarifi: Lezzet ve Besin Dengesi Bir Arada

Yulaflı kurabiyeler, geleneksel kurabiyelere göre daha az şeker ve yağ içeren, lif ve enerji deposu olan harika bir atıştırmalıktır. İster kahvaltıda, ister ara öğünlerde tüketebilirsiniz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir yulaflı kurabiye tarifi:

Malzemeler (Yaklaşık 15-20 adet için):

2 su bardağı yulaf ezmesi
1 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
2 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı, tatlandırıcı olarak)
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
1 avuç kuru üzüm veya doğranmış kuru kayısı (isteğe bağlı)
1 avuç çiğ badem veya ceviz (küçük parçalara ayrılmış, isteğe bağlı)
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu (kabarması için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Toplam Süre: 25-30 dakika

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Geniş bir kasede olgun muzu çatal veya ezici ile püre haline getirin.
Muz püresine bal veya pekmezi ekleyip karıştırın, ardından tarçın, vanilya ve tuzu ilave edin.
Yulaf ezmesini ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın. Kıvamı biraz yapışkan olacaktır.
İsteğe bağlı olarak kuru meyveleri ve kuruyemişleri ekleyip karıştırın.
Karışımdan yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar alarak elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerini hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Muzun olgun olması, doğal tatlılık sağlar ve ekstra şeker ihtiyacını azaltır.
Kurabiyeler piştikten sonra yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Tarifi vegan yapmak için bal yerine pekmez veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Ekstra lezzet için hindistan cevizi rendesi veya bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri oda sıcaklığında hava almayan bir kapta saklayın; 3-4 gün taze kalacaktır.

Bu yulaflı kurabiyeler, çocuklar ve yetişkinler için ideal bir sağlıklı atıştırmalıktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar