Yulaflı kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Yulaflı kurabiyeler, lifli yapısıyla uzun süre tok tutan ve enerji veren mükemmel bir atıştırmalık alternatifi. Tam buğday unu, tarçın ve esmer şekerle hazırlanan bu pratik tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İsteğe bağlı eklenen kuru meyve veya cevizle farklı aromalar deneyebilir, dakikalar içinde evinizi mis gibi kurabiye kokusuyla doldurabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaflı Kurabiye Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık

Yulaflı kurabiyeler, hem besleyici hem de pratik atıştırmalıklar arayanlar için harika bir seçenektir. Yulaf ezmesi sayesinde lif oranı yüksek, enerji veren ve uzun süre tok tutan bu kurabiyeleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım yulaflı kurabiye tarifi:

Malzemeler

2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu (veya beyaz un)
1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) veya zeytinyağı
1/2 su bardağı esmer şeker (veya beyaz şeker)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru üzüm, çikolata parçaları veya ceviz

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 12-15 dakika
Toplam süre: yaklaşık 30 dakika
Ortalama 20-25 adet kurabiye çıkar

Yapılışı

Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Geniş bir kapta, yumuşak tereyağı ve esmer şekeri bir mikser veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı, vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta, yulaf ezmesi, tam buğday unu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
Kuru malzemeleri, yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile birleştirin. Hamur kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kuru üzüm, çikolata parçaları veya ceviz gibi malzemeleri ekleyip hamura yedirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve 5 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.

İpuçları ve Öneriler

Kurabiyeler pişerken yayılabilir, bu yüzden tepside aralık bırakın. Daha yoğun kıvam için buzdolabında 30 dakika dinlendirebilirsiniz.
Şeker miktarını azaltarak veya bal ile tatlandırarak daha sağlıklı bir versiyon yapabilirsiniz.
Vegan bir seçenek için yumurta yerine 1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı kullanın, tereyağı yerine hindistan cevizi yağı deneyin.
Tam soğuduklarında daha gevrek olurlar, bu nedenle tam soğumadan tadına bakmayın.

Bu yulaflı kurabiye tarifi, hem çay saatleriniz için hem de enerji ihtiyacınız olduğunda pratik bir çözüm sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar