Tuzlu papatya kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Tuzlu papatya kurabiyesi, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bu kurabiyeler, tuzlu hamurun üzerine eklenen peynir ve baharatlarla zenginleştirilmiştir. İşte tuzlu papatya kurabiyesi yapmak için gereken malzemeler ve detaylı tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, derin bir kapta margarin veya tereyağını yumuşatarak başlayın.

2. Yumuşayan yağa yumurta sarısını ekleyin ve güzelce çırpın.

3. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, karışımı homojen hale getirene kadar karıştırın.

4. Kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ardından kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın.

5. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor.

6. Rendelenmiş peyniri de ekleyerek hamuru yoğurun.

7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.

8. Şekil verdiğiniz parçaları, bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

9. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpin.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tuzlu papatya kurabiyeleri, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir lezzet haline gelecektir. Ayrıca, kurabiyelerin içine zeytin ezmesi veya baharatlı peynir eklemek de farklı tatlar deneyimlemenizi sağlar.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, tuzlu papatya kurabiyesi hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz.