Tuzlu lokmalık kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tam bir kurtarıcı: Tuzlu lokmalık kurabiyeler! Çay saatlerinizi şenlendirecek, misafirlerinize ikram ederken sizi gururlandıracak bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de enfes dokusuyla favoriniz olacak.
Tuzlu Lokmalık Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Üzeri için: çörek otu veya susam
Hazırlanışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, tereyağı ve sıvı yağı ekleyin.
- Tüm malzemeleri yavaşça birleştirip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Üzerlerine çatal bastırarak şekil verin ve susam/çörek otu serpin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmek yerine soğuduktan sonra servis yapın daha lezzetli olur.
- İçine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
