Tırtırlı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Çay saatlerinizi renklendirecek, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeken tırtırlı kurabiyelerin sırrı bu tarifte saklı. Malzemelerin doğru kıvamda birleşmesi ve pişirme sürecindeki küçük detaylarla evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes atıştırmalık, özellikle çocukların ilgisini çekecek bir sunuma sahip.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tırtırlı Kurabiye Tarifi: Evde Kolayca Yapabileceğiniz Lezzet

Tırtırlı kurabiye, görünümü ve dokusuyla dikkat çeken, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir atıştırmalıktır. Adını üzerindeki tırtıklı görüntüden alan bu kurabiyeler, özellikle çocukların çok sevdiği bir tariftir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tırtırlı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın, krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
Sıvı yağ, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Her parçayı elinizde yuvarlayıp, çatalın arka kısmıyla üzerine bastırarak tırtıklı şekil verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerini çatalla bastırırken fazla sert olmamaya dikkat edin.
Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri hemen tepside bırakırsanız daha iyi şekil alır.
İsteğe bağlı olarak kurabiye hamuruna kakao veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Tırtırlı kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis yapabilir, üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile sunabilirsiniz. Çay, kahve veya süt eşliğinde mükemmel gidecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar