Susamlı tahinli kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tahin ve susamın enfes uyumunu yansıtan bir kurabiye tarifi. Yumuşak iç dokusu ve çıtır dış yapısıyla çay saatlerinizi zenginleştirecek, misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek sunuyor.
Susamlı Tahinli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
- 1 su bardağı susam (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Geniş bir karıştırma kabına tahin, toz şeker, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Azar azar un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayarak top şekli verin.
- Susamı geniş bir tabağa yayın ve hamur toplarını susama bulayarak her tarafını kaplayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine susamlı kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not:
- Kurabiyelerin üzeri çok çabuk kızarmasına rağmen içi pişmemiş olabilir, bu nedenle fırın sıcaklığını kontrol edin.
- Daha yoğun bir tahin lezzeti için tahin miktarını artırabilirsiniz.
- Susam yerine hindistan cevizi veya fındık kırıntıları da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
