Susamlı çubuk kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için susamlı çubuk kurabiyeler, hem görünümü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Tereyağının aroması ve susamın çıtır dokusunun birleştiği bu nefis tarif, çay saatlerinize eşlik edecek enfes bir alternatif sunuyor.
Susamlı Çubuk Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı susam
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- İçine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurmaya başlayın.
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun, gerekirse azar azar süt ekleyin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp parmak kalınlığında çubuklar şeklinde kesin veya yuvarlayın.
- Çubukları önce süte, sonra susama bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Not:
- Susamların iyi yapışması için çubukları süte iyice batırdığınızdan emin olun.
- Kurabiyelerin çıtır olması için fırını iyi ısıtın ve fazla pişirmeyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
