Siyah üzümlü kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için siyah üzümlü kurabiye, hem görünümü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Tereyağının mis kokusu, cevizin gevrek dokusu ve üzümlerin tatlı patlaması bir araya gelerek her ısırıkta unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Siyah Üzümlü Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı siyah üzüm (çekirdeksiz)
- 1 su bardağı ceviz içi (küçük parçalar halinde)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip yoğurun.
- Hazırladığınız hamura siyah üzüm ve ceviz içini ekleyip homojen şekilde dağılana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Üzümleri 10 dakika sıcak suda bekletip kuruladıktan sonra kullanırsanız daha yumuşak olurlar.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tam soğumadan tadına bakmayın, dağılabilir.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
