Sade damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Damla çikolatalı kurabiyelerin o enfes kokusu ve tam kıvamında dokusu için ihtiyacınız olan tüm detaylar bu tarifte bir araya geliyor. Malzeme ölçülerinden pişirme süresine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar her adımda lezzet garantisi veren bir rehber sizi bekliyor.
Sade Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin şekeri, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması önemlidir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- Damla çikolata yerine bitter çikolata kırabilirsiniz.
- Kurabiyeleri tepsiye fazla yakın yerleştirmeyin, pişerken yayılacaklardır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
