Pul biberli tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve enfes bir tarif: pul biberin aromasıyla zenginleşen, çıtır dokusuyla iştah açan tuzlu kurabiyeler. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi renklendirebileceğiniz bu tarif, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen bir lezzet şöleni sunuyor.
Pul Biberli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: çörek otu veya susam
Yapılışı:
- Tereyağını bir kase içerisinde yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ, yumurta, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, yoğurarak hamuru toparlayın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın ve istediğiniz şekilde kesin.
- Kurabiyelerin üzerine çörek otu veya susam serpip, önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Not:
- Pul biber miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Kurabiyelerin altının ve üstünün eşit pişmesi için fırın tepsisini ara sıra kontrol edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
