Portakal Ağacı Kurabiyeleri: Tarif ve Yapım Aşamaları
Portakal ağacı kurabiyeleri, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, portakal aroması ve yeşil renkli "yaprakları" ile gerçek bir portakal ağacını andırır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yeşil gıda boyası (yapraklar için)
- Portakal reçeli veya marmelatı (süsleme için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Portakal kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun 1/3'ünü ayırıp yeşil gıda boyası ile renklendirin (yapraklar için).
- Kalan hamuru portakal şeklinde yuvarlaklar yaparak tepsiye dizin.
- Yeşil hamurdan ince şeritler kesip yaprak ve dal şeklinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra portakal reçeli ile süsleyin.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Renklendirme için doğal gıda boyaları kullanabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızardığında çıkarın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
