Muzlu Pudingli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz
- 1 paket vanilyalı puding (pişmemiş, toz halde)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı ceviz veya fındık içi
Yapılışı:
- Öncelikle muzları bir kasede çatalla iyice ezin, püre kıvamına getirin.
- Ayrı bir karıştırma kabında un, puding tozu, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
- Muz püresini ve sıvı yağı kuru malzemelerin üzerine ekleyip spatula veya kaşıkla karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içini ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Muzlar ne kadar olgun olursa, kurabiyeler o kadar tatlı ve nemli olur.
- Puding tozu kurabiyelere yumuşak bir doku kazandırır ve muz aromasını dengeler.
- Kurabiyeleri sıcakken çok yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Not: Bu tarif yaklaşık 20-25 adet kurabiye çıkar. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
