Mükemmel anne kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Çocukluğumuzun en sevilen lezzetlerinden anne kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık. İşte tam kıvamında, ağızda dağılan kurabiyeler hazırlamanın sırları ve adım adım tarifi.
Mükemmel Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
- Un ve nişastayı yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Kurabiyeleri 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleriniz daha gevrek olsun isterseniz 1-2 yemek kaşığı daha fazla nişasta kullanabilirsiniz.
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme sırasında kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
