Margarinsiz iki renkli kurabiye nasıl yapılır?
Tereyağının lezzetiyle hazırlanan, görsel şölen sunan iki renkli kurabiyeler... Kakao ve vanilya notalarının buluştuğu bu nefis tatlı, hem hazırlaması kolay hem de sunumuyla etkileyici. Hamurun iki farklı renge bürünmesiyle ortaya çıkan desenler, çay saatlerinizi renklendirecek. İşte mutfakta denemek isteyeceğiniz pratik bir tarif.
Margarinsiz İki Renkli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı süt (gerekirse)
Hazırlık Süresi:
- 20 dakika hazırlık, 15 dakika pişirme
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Bir parçaya kakaoyu ekleyip iyice yoğurun. Eğer hamur çok kuruysa 1 çay kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
- Her iki hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- İki farklı renkteki hamur parçalarını birleştirip şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra yumuşak görünebilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- İki renkli efekt için hamurları birbirine sararak da şekil verebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
