Lorlu kurabiye nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için lor peynirinin nefis dokusuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem çay saatlerinize hem de misafirlerinize şık bir alternatif sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan tarif, yumuşacık iç yapısı ve çıtır dışıyla sofralarınızı zenginleştirecek.
Lorlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: susam veya çörek otu
Yapılışı:
- Un, lor peyniri, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bardak ile şekil verin.
- Üzerlerine susam veya çörek otu serpip 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Lor peyniri tuzlu ise tarifteki tuz miktarını azaltabilirsiniz.
- Hamuru çok açmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak içine dereotu veya nane ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
