Kuru üzüm ve kayısılı kurabiye nasıl yapılır?
Lezzetli kuru meyvelerin enfes bir buluşmasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Tereyağının zengin aromasıyla birleşen kuru üzüm ve kayısının nefis uyumu, her ısırıkta damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik hazırlanışı ve ev yapımı lezzetiyle bu tarif, mutfak deneyimlerinizde favorileriniz arasına girecek.
Kuru Üzüm ve Kayısılı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı kuru kayısı (küp küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Kuru üzüm ve kayısıları sıcak suda 10 dakika bekletip süzün, kurulayın
- Kuru kayısıları küp küp doğrayın
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip 1 dakika daha çırpın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Kuru üzüm ve kayısıları ekleyip spatulayla karıştırın
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirin
- 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıkınca 5 dakika tepside dinlendirin
- Tam soğumadan servis yapmayın
- İsteğe göre üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz
Not:
- Kuru meyveleri rendelenmiş portakal kabuğuyla zenginleştirebilirsiniz
- Vegan için yumurta yerine muz püresi kullanabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
