Kokos kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Hindistan cevizinin tropikal lezzetini mutfağınıza taşıyan bu nefis kurabiyeler, az malzemeyle hazırlanan pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumurtanın akıyla hazırlanan hafif dokusu ve çıtır çıtır yapısıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bir tarif.
Kokos Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta akı
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına hindistan cevizi, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını çatal veya çırpıcı ile köpük köpük olana kadar çırpın.
- Yumurta aklarını kuru malzemelere ekleyip spatula yardımıyla tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkardıktan sonra tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirin, ardından servis tabağına alın.
İpuçları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Tam soğumadan servis yapmayın, dağılabilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
