Kakaolu fındıklı yumuşak kurabiye tarifini nasıl yaparım?
Çikolata ve fındığın mükemmel uyumunu yansıtan bu kurabiyeler, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, damakta bıraktığı zengin tat ve cezbedici aromasıyla deneyen herkesi kendine hayran bırakıyor.
Kakaolu Fındıklı Yumuşak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1/2 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsi hazırlayın.
- Geniş bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yağlı karışıma azar azar ekleyerek spatulayla yedirin.
- Çekilmiş fındık ve vanilyayı ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı olarak damla çikolataları ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya kenarları hafif sertleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside beklettikten sonra ızgara üzerinde soğutun.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, aralarında boşluk bırakın
- Çıtır kenarlar yumuşak iç için fazla pişirmeyin
- Soğudukça kıvamı kıvam alacaktır
- Fındıkları önceden hafifçe kavurursanız aroması artar
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
