Kahveli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kahveli kurabiye, kahveseverlerin vazgeçemediği lezzetlerden biridir. Kahvenin kendine has aromasıyla harmanlanmış bu tatlılar, çay saatlerinin yanı sıra atıştırmalık olarak da sıklıkla tercih edilmektedir. İşte kahveli kurabiye yapmanın detayları ve tarifi.

Malzemeler

Kahveli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı kahve (tercihen espresso)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık

Hazırlık Aşaması

Kahveli kurabiye hazırlarken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

• Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Karışımın kremamsı bir kıvam alması gerekmektedir.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından, hazırladığınız kahveyi ilave edin.
• Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak eleyin. Bu karışımı sırasıyla tereyağı ve şekerli karışıma ekleyin.
• Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.
• Hamuru, streç film ile sararak yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Dinlendikten sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir.

Servis Önerileri

Kahveli kurabiyelerinizi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile kaplayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, kahveli kurabiye tarifi hem pratik hem de lezzetlidir. Kahveseverlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif olan bu kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikram olacaktır.