İrmikten yapılan lezzetli kurabiyeler nasıl hazırlanır?

Hafif dokusu ve çay saatlerine eşlik eden lezzetiyle irmik kurabiyesi, evde kolayca hazırlanabilecek nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu pratik tarif, hem günlük tüketim hem de ani gelen misafirler için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Kurabiyesi Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı

İrmik kurabiyeleri, hem hafif dokusu hem de ekonomik malzemeleriyle Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu kurabiyeler, basit adımlarla evde kolayca hazırlanabilir. İşte, misafirlerinizi de etkileyecek nefis irmik kurabiyesi tarifi:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı)
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30-35 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 15-20 dakika)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, şeker eriyene kadar karıştırın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsterseniz bu aşamada limon kabuğu veya tarçın ekleyin.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yapışıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz; kuruysa birkaç damla süt veya su ilave edin.
Kurabiyeleri sıcakken tüketmeyin, soğudukça kıvamı oturacaktır.
Daha gevrek olmasını isterseniz, irmiği önceden kavurarak kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, ev yapımı irmik kurabiyeleriniz hem sağlıklı hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar