İki renkli rulo kurabiye nasıl yapılır, tarifin nedir?
Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan iki renkli rulo kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz zarif bir atıştırmalık olacak. Kakao ve vanilyanın uyumuyla hazırlanan bu nefis kurabiyeler, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor.
İki Renkli Rulo Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Geniş bir kapta yumuşak tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilyayı ilave edin.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya kakao ekleyip iyice yoğurarak çikolatalı hamur hazırlayın.
- Her iki hamuru da streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurları tezgaha un serperek açın ve her birini dikdörtgen şeklinde, eşit boyutlarda açın.
- Çikolatalı hamuru sade hamurun üzerine yerleştirip sıkıca rulo yapın.
- Ruloyu streç filme sarıp en az 2 saat buzlukta bekletin.
- Buzluktan çıkarıp ince dilimler kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında çıkarın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru çok açmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Dilimlerken keskin bir bıçak kullanın ve her kesimden sonra bıçağı temizleyin.
- İsteğe bağlı olarak, hamura rendelenmiş portakal kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
