İçi çikolatalı kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Çıtır dışı ve akışkan çikolata içiyle enfes bir atıştırmalık sunan bu kurabiyeler, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İçi Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin şeker
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için: 1 paket bitter çikolata veya küçük çikolata parçaları

Hazırlanışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin şekeri, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yassılaştırın.
Ortasına bir parça bitter çikolata koyup hamuru çikolatanın üzerini kapatacak şekilde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
Fırından çıkarınca 5 dakika tepside soğumasını bekleyin, ardından servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Çikolata parçalarını küçük tutun, büyük olursa hamur açılabilir.
Fırından çıktıktan sonra kurabiyeler yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap