Haşhaşlı kakaolu kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Haşhaşlı kakaolu kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlı tarifi olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiyeler, haşhaş tohumlarının verdiği çıtırlık ve kakaonun zengin aroması ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu lezzetli kurabiyenin yapılışı için detaylı bir tarif.

Malzemeler

Kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı haşhaş tohumu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)

Yapılışı

Haşhaşlı kakaolu kurabiyenin yapılış aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirerek iyice karıştırın.
• Ardından toz şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
• Yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpın.
• Haşhaş tohumunu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika süreyle pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında tutun.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Haşhaşlı kakaolu kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilecek mükemmel bir atıştırmalıktır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kapta bulundurmanız önerilir. Böylece, kurabiyelerinizin tazeliği ve lezzeti daha uzun süre korunur. Bu tarif, aynı zamanda farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamura ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Sonuç

Haşhaşlı kakaolu kurabiyeler, pratik yapılışı ve lezzeti ile evde yapılan tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, damak zevkinizi tatmin edecektir. Afiyet olsun!