Haşhaşlı baharatlı tuzlu kurabiyenin tarifi nedir?

Geleneksel tatlı kurabiyelerden farklı bir lezzet arayanlar için hazırlanmış bu baharatlı ve haşhaşlı tuzlu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Çay ve kahve saatlerinizi renklendirecek bu tarif, farklı baharat kombinasyonlarıyla damak zevkinize göre uyarlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, geleneksel tatlı kurabiyelerden sıkılanlar için harika bir alternatiftir. Haşhaşın hafif çıtırlığı ve baharatların aromatik lezzeti, bu tuzlu kurabiyeleri atıştırmalık olarak ideal kılıyor. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı haşhaş
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 20 dakika pişirme

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kasede un, haşhaş, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber ve kabartma tozunu karıştırın.
Ortasını açarak zeytinyağı ve yumurtayı ekleyin, tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok kuruysa biraz su ekleyebilirsiniz.
Hamuru un serpilmiş tezgâhta açın ve istediğiniz şekillerde kesin (daire, kare vb.).
Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kurabiyeleri sıcakken tüketmek daha lezzetli olacaktır, ancak oda sıcaklığında saklayarak 3-4 gün taze kalabilir.

Afiyet olsun! Bu tarif, çay veya kahve yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar