Fındıklı kavala kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Mis gibi tereyağı kokulu, fındığın çıtırlığıyla lezzetlenen nefis kurabiyeler... Hamurun kıvamından pişme süresine, pudra şekerinin en doğru zamanda kullanımından fındığın ideal ölçüsüne kadar tüm incelikleriyle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.
Fındıklı Kavala Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Son olarak dövülmüş fındıkları hamura ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (renkleri hafif pembeleşene kadar).
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeriyle bolca kaplayın.
Not:
- Kurabiyeler sıcakken pudra şekeri serperseniz şeker eriyebilir, bu yüzden tamamen soğumasını bekleyin.
- Fındıkları iri parçalar halinde bırakırsanız kurabiyeler daha gevrek olur.
Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
