Çikolatalı anne kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Çikolata parçacıklarıyla zenginleşen, yumuşak dokulu anne kurabiyeleri için pratik bir rehber. Tereyağının oda sıcaklığında bekletilmesinden pişirme süresine kadar tüm püf noktalarıyla bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli atıştırmalıklar hazırlamanızı sağlayacak.
Çikolatalı Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş bitter çikolata veya çikolata parçacıkları
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Son olarak rendelenmiş çikolatayı ekleyip hamura yedirin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Çikolata yerine beyaz çikolata veya fındık parçacıkları kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızarınca fırından alın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
