Çikolata soslu fındıklı kurabiyenin tarifi nedir?

Gerekli Malzemeler

Kurabiye için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 250 gram un
• 100 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 50 gram fındık (iri kıyılmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Çikolata sosu için:

• 100 gram sütlü çikolata
• 50 ml krema

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.
• Yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin.
• İri kıyılmış fındıkları da ekleyip, hamuru yoğurun. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmasına dikkat edin.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Oluşturduğunuz topları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyelerin daha güzel kabarması için üzerine hafifçe bastırabilirsiniz.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun. Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Çikolata Sosunun Hazırlanması

Kurabiyelerin üzerine dökülmek üzere çikolata sosunu hazırlamak için:

• Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
• İçine kremayı ekleyip karıştırın. Karışım homojen bir kıvam alana kadar devam edin.

Servis Önerileri

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün. Dilerseniz, fındık parçaları veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Çikolata soslu fındıklı kurabiyeler, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilir.

Sonuç

Çikolata soslu fındıklı kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Hazırlanması kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu kurabiyeler, tatlı krizlerinizi gidermek için ideal bir alternatiftir.

Ekstra Bilgiler

Bu tarife ek olarak, kurabiyeleri farklı çikolata türleriyle de deneyebilirsiniz. Bitter veya beyaz çikolata ile yapılan soslar, farklı tatlar arayanlar için hoş bir alternatif sunar. Ayrıca, fındık yerine ceviz veya badem kullanarak da kurabiyenin tadını çeşitlendirebilirsiniz.