Cahide sultan'ın tahinli kurabiyesi nasıl yapılır?

Tahinin eşsiz aromasıyla öne çıkan bu nefis kurabiye, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir tarif. Yumuşacık dokusu ve tam kıvamında lezzetiyle Cahide Sultan'ın tahinli kurabiyesi, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir atıştırmalık. Malzemelerin birleşiminden pişirme sürecine kadar tüm incelikler, bu özenle hazırlanmış rehberde sizleri bekliyor.

17 Kasım 2025

Cahide Sultan'ın Tahinli Kurabiyesi Nasıl Yapılır?


Cahide Sultan'ın tahinli kurabiyesi, Türk mutfağının lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. Bu tarif, özellikle çay saatleri için ideal bir atıştırmalık olup, tahinin zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Cahide Sultan'ın tahinli kurabiyesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Üzeri için susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda detaylı bir şekilde adım adım süreç açıklanmıştır:

1. Aşama: Hamurun Hazırlanması

  • Öncelikle, oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını bir karıştırma kabına alın.
  • Ardından, toz şekeri ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
  • Yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.
  • Tahini ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Unlu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

2. Aşama: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

  • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
  • İsterseniz hamur toplarını susama bulayabilirsiniz.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.

3. Aşama: Pişirme

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun.
  • Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Servis Önerileri

Cahide Sultan'ın tahinli kurabiyeleri, sıcak çay ya da kahve ile servis edildiğinde oldukça lezzetli bir atıştırmalık olmaktadır. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta sakladığınızda, tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Ekstra Bilgiler

Cahide Sultan'ın tahinli kurabiyesi, tahin sevenler için mükemmel bir seçenektir. Tahinin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır; bu faydalar arasında:
  • Yüksek enerji kaynağıdır.
  • Yüksek oranda kalsiyum ve demir içermektedir.
  • Antioksidan özelliklere sahiptir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Herkesin kolaylıkla uygulayabileceği bu tarif sayesinde, misafirlerinize ya da sevdiklerinize özel bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;