Az Malzemeli Kurabiye Tarifi: Basit, Lezzetli ve Ekonomik
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Vanilyayı ekleyip son bir kez karıştırın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar).
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak desen verin.
- 180°C fırında 15-20 dakika veya hafifçe altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarları hafif kızardığında pişmiş demektir.
Sonuç:
Bu tarifle, sadece birkaç temel malzeme kullanarak lezzetli, yumuşak içli ve çıtır kurabiyeler yapabilirsiniz. Hem pratik hem de bütçe dostu bir atıştırmalık!
|