3 Malzemeli Küllü Kurabiye Tarifi
Külüstür kurabiye olarak da bilinen bu pratik tarif, az malzemeyle lezzetli ve unutulmaz bir atıştırmalık sunar. İşte 3 malzemeli küllü kurabiye yapımının adım adım anlatımı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un (tepeleme değil, düz)
Yapılışı:
- Tereyağını bir kaseye alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Pudra şekerini ekleyip tereyağıyla birlikte iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek spatula veya elinizle yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur).
- Fırını 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. İsterseniz üzerlerine çatal veya bıçak ucuyla desen yapabilirsiniz.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızardığında fırından alın.
- Soğuduktan sonra servis yapın; afiyet olsun!
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken fazla yayılabilir; daha yoğun kıvam için unu kontrollü ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk denemede kontrol ederek pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
