Yumurtasız ve nişastasız kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Yumurtasız ve nişastasız hazırlanan bu pratik kurabiye tarifi, temel malzemelerle kolayca yapılabilecek bir atıştırmalık sunuyor. Yoğun dokusu ve zengin lezzet seçenekleriyle hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif oluşturuyor.
Yumurtasız ve Nişastasız Kurabiye Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağını ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında fırından alın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerini çatal bastırarak şekillendirebilir veya susam, hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
- Fırından çıktıktan sonra tam soğumadan servis yapmayın, dağılabilir.
Çeşitlendirme Önerileri:
- Kakao ekleyerek çikolatalı kurabiye yapabilirsiniz.
- Kuru üzüm, kuru yaban mersini veya doğranmış ceviz içi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
