Yumurtasız starbucks kurabiyesi nasıl yapılır?
Ev yapımı Starbucks tarzı kurabiyeleri yumurta kullanmadan hazırlamanın pratik yolu! Tereyağının ve esmer şekerin lezzet dengesiyle oluşan yumuşak dokulu, bol çikolata parçalı bu kurabiyeler, süt veya yoğurt kullanılarak mükemmel bir kıvamla hazırlanıyor. Fırından çıkan mis gibi kokusu ve çıtır kenarlarıyla çay ve kahve keyfinize eşlik edecek nefis bir atıştırmalık.
Yumurtasız Starbucks Tarzı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı süt veya yoğurt (yumurta yerine bağlayıcı olarak)
- 1,5 su bardağı çikolata parçaları
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin
- Bir kasede un, karbonat ve tuzu karıştırın
- Başka bir kasede tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Vanilya ve süt/yoğurdu ekleyip karıştırın
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- Çikolata parçalarını ekleyip hamuru yoğurun
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin
- 12-15 dakika pişirin (kenarlar hafif kızarana kadar)
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside, sonra tel ızgarada soğutun
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri tepsiye koyarken aralarında boşluk bırakın
- Çıtır kıvam için bir gün bekletin
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
