Yumurtasız limonlu kurabiye nasıl yapılır?

Yumurtasız limonlu kurabiye, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu kurabiyeler, özellikle vegan veya yumurta alerjisi olan bireyler için uygundur. Aşağıda, detaylı bir şekilde bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair bir tarif bulacaksınız.

Malzemeler

Yumurtasız limonlu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak vanilin veya vanilya özütü

Yapılışı

Yumurtasız limonlu kurabiye yapım süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında, sıvı yağ ve toz şekeri iyice çırpın. - Ardından limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak eleyin. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Hamuru, ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. - Oluşturduğunuz topları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. - İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine bir çatal ile hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

3. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. - Kurabiyelerin altı hafif altın rengi aldığında, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

4. Servis: - Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yumurtasız limonlu kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!