Yeşil kivi ile yapılan lezzetli ıslak kurabiye tarifi nedir?

Ferahlatıcı yeşil kivinin nemli dokusu ve hafif ekşiliği, geleneksel ıslak kurabiyelere beklenmedik bir lezzet katkısı sunuyor. Bu tarif, meyvenin doğal aromasını hamurla buluşturarak hem göze hem damağa hitap eden bir tatlı deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Kivi ile Yapılan Islak Kurabiye Tarifi

Yeşil kivi, ferahlatıcı tadı ve sulu yapısıyla ıslak kurabiyelere harika bir lezzet katabilir. İşte, yeşil kivi kullanarak hazırlayabileceğiniz nefis ve ıslak kurabiye tarifi:

Malzemeler:

2 adet olgun yeşil kivi (kabuğu soyulmuş ve püre haline getirilmiş)
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı limon suyu (kivinin kararmasını önlemek için)
Üzeri için: Pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

İlk olarak, yeşil kivileri soyun ve küçük parçalara ayırarak bir kaseye alın. Üzerine limon suyu ekleyip çatalla ezin veya blendırdan geçirerek pürüzsüz bir püre elde edin.
Geniş bir karıştırma kabına toz şeker, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin. Bir çırpma teli veya mikserle iyice karıştırın.
Hazırladığınız yeşil kivi püresini bu karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya kaşıkla karıştırın. Hamur, yapışkan ve yumuşak bir kıvamda olacaktır.
Hamuru buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Fırını 180°C'de ısıtın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Üzerleri hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden gözünüz üzerinde olsun.
Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerlerini pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Yeşil kivinin olgun olması, kurabiyelere doğal tatlılık ve nem katar. Eğer kivi ekşiyse, şeker miktarını biraz artırabilirsiniz.
Islak kurabiyeler için, pişirme süresini kısa tutarak içlerinin yumuşak kalmasını sağlayın. Aşırı pişirme, kurabiyelerin kuru olmasına neden olabilir.
Kurabiyeleri soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın; bu, tazeliklerini korumaya yardımcı olur.

Bu tarif, yeşil kivinin ferahlatıcı lezzetini ıslak kurabiyelerle birleştirerek hem sağlıklı hem de keyifli bir atıştırmalık sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar