Vanilyalı Kurabiye Tarifi
Vanilyanın enfes kokusu ve yumuşak dokusuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte ev yapımı vanilyalı kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz pişirme süresini 2-3 dakika uzatabilirsiniz
- Üzerlerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir
Afiyet olsun! Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
