Tavşanlı Kurabiye Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Tavşanlı kurabiye, özellikle çocukların ve tatlı severlerin ilgisini çeken, sevimli şekliyle hem göze hem damağa hitap eden bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tavşanlı kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Gözler ve süsleme için: Çikolata parçacıkları, kuru üzüm veya draje
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (aroma için)
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı, vanilini ve varsa limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta açın ve tavşan şeklinde kesmek için kalıp kullanın veya elinizle şekil verin. Kulakları, gövdesi ve kuyruğu belirgin olacak şekilde ayarlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çikolata parçacıkları veya drajelerle gözlerini ve diğer detayları ekleyerek süsleyin.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Şekil vermek için kalıp yoksa, bıçakla keserek veya elinizle yuvarlayarak tavşan formu oluşturabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarları hafif kızardığında pişmiş demektir.
Afiyet olsun! Bu sevimli kurabiyeler çay ve kahve yanında harika gidecektir. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
