Sütsüz ve yoğurtsuz kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Sütsüz ve yoğurtsuz kurabiyeler, vegan beslenme tarzını benimseyenler veya süt ürünlerine alerjisi olan bireyler için ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. İşte bu tarifin detayları:

1. Fırını Önceden Isıtın: Kurabiyeleri yapmaya başlamadan önce, fırınınızı 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Bu, kurabiyelerin eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin. Bu malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Karışıma bitkisel yağı ve suyu ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı yardımıyla karıştırarak hamur kıvamına getirin. Hamur çok yoğunsa, biraz daha su ekleyebilirsiniz, ama dikkatli olun; hamur çok sıvı olmamalıdır.

4. İsteğe Bağlı Malzemeleri Ekleyin: Eğer ceviz, fındık, tarçın veya kakao ekleyecekseniz, bu aşamada hamura ilave edin ve iyice karıştırın.

5. Kurabiye Şeklini Verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. İsterseniz, hamurları hafifçe bastırarak düzleştirebilirsiniz.

6. Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın rengi aldığında, fırından çıkarın. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakılmalıdır; çünkü sıcakken yumuşak olacaklardır ama soğuduktan sonra kıvam alacaklardır.

Sütsüz ve yoğurtsuz kurabiye tarifi, hem kolay bir hazırlık sürecine sahip hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, damak zevkinize göre özelleştirilebilir ve farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Sağlıklı beslenme hedeflerinizi destekleyen bu kurabiyeler, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeker. Afiyet olsun!