Sütsüz Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: damla çikolata veya ceviz içi
Hazırlanışı:
1. Kuru Malzemeleri Karıştırma:
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kasede eleyerek karıştırın.
2. Yaş Malzemeleri Birleştirme:
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Hamuru Yoğurma:
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- İsterseniz damla çikolata veya ceviz ekleyip harmanlayın.
4. Şekil Verme ve Dinlendirme:
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 15-20 dakika pişirin, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Not:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- Süt alerjisi olanlar için ideal, isteğe göre sütlü çikolata yerine bitter kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
