Susamlı Kıtırt Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Susamlı kıtır kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık alternatifi sunan popüler bir tariftir. Bu makalede, susamlı kıtır kurabiyenin tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Susamlı kıtır kurabiyenin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4-5 su bardağı un (kıvama göre)
- 1 su bardağı susam
- Tuz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Susamlı kıtır kurabiyelerin hazırlanışı, aşağıda adım adım açıklanmaktadır:
1. Hamurun Hazırlanışı
- Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşatın.- Ardından, sıvı yağ, yoğurt, sirke, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin.- Karışımı iyice çırpın.- Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edilmelidir.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Bu parçaları avuç içiyle yuvarlayarak top şekli verin.- Daha sonra, bu topları susama bulayın.- Susama buladığınız topları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
3. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Susamlı kıtır kurabiyeler, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yanında çeşitli içeceklerle servis edildiğinde lezzeti daha da artırılmaktadır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak şeker serpebilir veya şekerli sos ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Susam, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir gıda maddesidir. Bu nedenle, kurabiyeleriniz hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olacaktır.- Kurabiyelerin kıtırlığını artırmak için hamura bir miktar mısır nişastası ekleyebilirsiniz.- Kurabiyeleri saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza etmeniz, tazeliklerini korumalarına yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, susamlı kıtır kurabiyeler, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen, lezzetli bir atıştırmalık alternatifidir. Bu tarif, hem ev yapımı kurabiye severler hem de kahve veya çay ile birlikte atıştırmalık arayanlar için idealdir. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
