Margarinsiz maydanozlu tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

Margarinsiz maydanozlu tuzlu kurabiye tarifi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Zeytinyağı ve yoğurt ile hafif bir lezzet sunan bu kurabiyeler, çay saatlerinde veya davetlerde servis edilebilir. İşte adım adım yapılışı ve ipuçları.

08 Mart 2025

Margarinsiz Maydanozlu Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?


Maydanozlu tuzlu kurabiye, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde servis edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, margarin kullanılmadan, daha sağlıklı ve hafif bir versiyon sunmaktadır. Aşağıda, margarinsiz maydanozlu tuzlu kurabiye yapımında izlenecek adımlar ve gerekli malzemeler detaylı şekilde açıklanmıştır.

Gerekli Malzemeler


Aşağıdaki malzemeler, yaklaşık 20-25 adet kurabiye yapımı için yeterlidir:
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (yumurta akı hamurda, sarısı üzeri için)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı taze maydanoz (ince doğranmış)
  • Çörek otu veya susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin temin edilmesi ve hazırlıkların yapılması önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında zeytinyağını, yoğurdu ve yumurta akını bir araya getirerek iyice çırpın.
  • Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • En son olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamur hazırlandıktan sonra, kurabiyelere şekil verme aşamasına geçilebilir.
  • Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  • Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Margarinsiz maydanozlu tuzlu kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurtlu bir sos veya zeytin ezmesi ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde farklı atıştırmalıklarla birlikte servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Maydanoz yerine farklı yeşillikler kullanarak (örneğin dereotu, taze soğan) tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz.- Hamura ek olarak, peynir veya zeytin parçaları eklemek, kurabiyelerinize farklı bir tat katacaktır.- Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında, birkaç gün tazeliğini korur.

Sonuç olarak, margarinsiz maydanozlu tuzlu kurabiye tarifi hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, davetlerde ve günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahdar 08 Mart 2025 Cumartesi

Bu margarinsiz maydanozlu tuzlu kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim! Malzemelerin sağlıklı ve hafif olması dikkatimi çekti. Özellikle zeytinyağı ve yoğurt kullanılması, kurabiyelerin hem lezzetli hem de besleyici olacağını düşündürüyor. Ayrıca maydanoz yerine farklı yeşillikler kullanma önerisi de harika, böylece çeşitlilik sağlayabilirim. Fırında pişirme süresi de oldukça makul görünüyor. Yanında yoğurtlu sosla servis etmek, bence bu tarifin tadını daha da artırır. Deneyip sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi