Margarinli Sade Kurabiye Tarifi
Margarinli sade kurabiye, hem yapımı kolay hem de ekonomik olan nefis bir atıştırmalıktır. Çayın yanına çok yakışan bu kurabiyeleri aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 200 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- Üzeri için: pudra şekeri veya susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Margarin ve pudra şekerini geniş bir kapta, krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbıyla şekil verin veya bardakla yuvarlak kesip, üzerine çatal bastırarak desen oluşturun.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya pişirmeden önce susam serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Margarin oda sıcaklığında yumuşamalı, erimemelidir.
- Hamuru çok fazla yoğurmak kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Afiyet olsun! Bu tarifle mis gibi margarinli sade kurabiyeler hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
