Margarin kullanmadan tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?
Margarinsiz hazırlanan bu tarçınlı kurabiyeler, sıvı yağ kullanılarak hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Basit malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinize eşlik edecek nefis bir alternatif oluşturuyor.
Margarinsiz Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Öncelikle fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, kabartma tozu, tarçın, vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta ve sıvı yağı ilave edin.
- Tüm malzemeleri elinizle veya spatulayla yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok kuruysa biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya bardakla yuvarlak kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Hamurunuzun daha gevrek olmasını isterseniz, 1 çay bardağı sıvı yağ yerine yarısını yoğurtla değiştirebilirsiniz.
- Tarçın oranını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
- Kurabiyelerinizi daha tatlandırmak için piştikten sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
