Kurabiye Bardağın Yapımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- İç dolgu için: Sütlü çikolata, beyaz çikolata veya puding (tercihe bağlı)
- Üzeri için: Çikolata sosu, meyve veya krema (isteğe bağlı)
Kurabiye Bardağın Yapılışı
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Muffin kalıbınızı yağlayın veya kağıt muffin kapları kullanın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin; gerekirse biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alarak muffin kaplarına yerleştirin. Ortasını bir kaşık yardımıyla hafifçe çukurlaştırın, böylece bardak şeklini alacak.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin; fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa sertleşebilir.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içini tercih ettiğiniz dolgu malzemesiyle (eritilmiş çikolata veya puding gibi) doldurun.
- Üzerini çikolata sosu, meyve dilimleri veya krema ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
- İç dolgu için sıvı puding kullanacaksanız, kurabiye soğuduktan sonra ekleyin ve hemen tüketin.
- Kurabiye bardakları oda sıcaklığında saklayın; dolguluysa buzdolabında muhafaza edin.
Bu tarifle, çay veya kahve yanında keyifle tüketebileceğiniz nefis kurabiye bardaklar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
