Krem şantili kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir kurabiye tarifi. Tereyağlı yumuşacık hamurun arasında krem şantinin nefis uyumu, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Adım adım hazırlanışıyla herkesin kolayca yapabileceği bu tarif, özel günler için de ideal bir seçenek sunuyor.
Krem Şantili Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket krem şanti (hazır)
- 1 su bardağı soğuk süt
Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Kurabiyelerin Pişirilmesi:
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Dinlenen hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- 180°C fırında 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krem Şanti Dolgusunun Hazırlanışı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvama getirin.
- Sıkma torbasına alın.
Kurabiyelerin Birleştirilmesi:
- Soğuyan kurabiyelerin yarısını seçin.
- Krem şantiyi kurabiyelerin üzerine spiral şeklinde sıkın.
- Diğer kurabiyeleri üzerine kapatarak sandviç şeklinde birleştirin.
- Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat bekletin.
Not:
- Krem şantiyi taze sıkmanız ve kurabiyeleri soğuk servis etmeniz önerilir.
- İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
