Kakaolu tarçınlı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kakaolu tarçınlı kurabiye, hem çikolata severler hem de tarçın aroması sevenler için mükemmel bir atıştırmalıktır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kurabiye deneyimi sunar. Aşağıda, kakaolu tarçınlı kurabiyenin malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu tarçınlı kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Bir tutam tuz
• Üzeri için: Toz şeker ve tarçın karışımı

Hazırlık Aşaması

Kurabiye yapımına başlamadan önce, mutfak alanınızı düzenleyin ve gerekli malzemeleri bir araya getirin. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma: - Oda sıcaklığındaki tereyağını büyük bir karıştırma kabına alın. - Üzerine toz şekeri ekleyerek, krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

2. Yumurta ve Vanilin Eklenmesi: - Karışıma yumurtayı ve vanilini ekleyin. - Tekrar çırpın ki malzemeler iyice karışsın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Ayrı bir kabın içerisinde un, kakao, tarçın, karbonat ve tuzu karıştırın. - Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

4. Hamurun Dinlendirilmesi: - Hamuru yoğurduktan sonra, streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

5. Şekil Verme: - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Hazırladığınız topları, toz şeker ve tarçın karışımına bulayın. - Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

6. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. - Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar fırında tutun.

7. Soğutma: - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve 5 dakika kadar tepside beklettikten sonra tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Kakaolu tarçınlı kurabiyeler, sıcak çikolata, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Misafirlerinize ikram edebilir veya özel günlerde sevdiklerinize hediye edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Sonuç

Kakaolu tarçınlı kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzeti ile evde kolayca uygulayabileceğiniz bir tariftir. Tarçın ve kakao kombinasyonu, kurabiyelere eşsiz bir aroma katarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifi deneyerek hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.