İrmikli kurabiye tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis irmikli kurabiye tatlısı, şerbetin mükemjel dengesiyle akşam çaylarınıza eşlik edecek. Tarçınlı aroması ve yumuşak dokusuyla misafirlerinizi tatlı bir sürprizle karşılamak için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Kurabiye Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatarak kıvam almasını sağlayın. Soğumaya bırakın.
Bir kasede yumurta, sıvı yağ ve pudra şekerini çırpın.
Başka bir kapta un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar kontrollü pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbete batırın veya üzerine dökerek şerbeti çekmesini sağlayın.
Servis tabağına alarak dinlendirin ve ılık veya soğuk olarak servis yapın.

Not: Şerbetin soğuk, kurabiyelerin sıcak olması şerbetin daha iyi çekilmesini sağlar. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş fıstık serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap