Haşhaşlı reçelli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Tereyağının aromasıyla haşhaşın dokusunu buluşturan, reçelli içiyle tatlı bir sürpriz sunan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor.
Haşhaşlı Reçelli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 su bardağı vişne veya çilek reçeli (kıvamlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta, sıvı yağ ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve haşhaşı eleyerek ekleyin, yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak bir bardak veya kurabiye kalıbıyla şekil verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, ortalarına bir çay kaşığı reçel koyun.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Reçeli fazla koymamaya dikkat edin, taşabilir.
- Kurabiyeleri sıcakken değil, soğuduktan sonra tüketin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
